Analiza techniczna w przetwórstwie owoców i warzyw
Drzazga, Bohdan, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1992
Analiza techniczna (metoda chemiczna), Owoce technologia badanie, Przemysł rolno-spożywczy surowce badanie, Żywność badanie, Warzywa technologia badanie, Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
dostępne:
1 z 1
Autor
Drzazga, Bohdan
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Analiza techniczna w przetwórstwie owoców i warzyw
ISBN
83-02-01589-X
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1992
Numer wydania
Wyd. 4
Objętość
199 s. :
Rozmiary
20 cm.
Hasła przedmiotowe
Analiza techniczna (metoda chemiczna)
Owoce technologia badanie
Przemysł rolno-spożywczy surowce badanie
Żywność badanie
Warzywa technologia badanie
Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
020
%a 830201589X
100
%a Drzazga, Bohdan
245
%a Analiza techniczna w przetwórstwie owoców i warzyw /
250
%a Wyd. 4
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1992
%e (Wroc. :
%f WZG).
300
%a 199 s. :
%c 20 cm.
650
%a Analiza techniczna (metoda chemiczna)
650
%a Owoce
%x technologia%x badanie
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
%x surowce%x badanie
650
%a Żywność
%x badanie
650
%a Warzywa
%x technologia%x badanie
655
%a Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-01589-X
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 36343
Sygnatura: 6
Sygnatura: 6
Status: Do wypożyczenia
